Moccanások

A múlt héten a nagy lendület ellenére nem sikerült csak 3x tornáznom, de ennek az volt az oka h nem sikerült úgy szerveznem az időmet h jusson rá... Újabban Aisa mellett megint nem tudok tornázni, nagyon rosszcsont lett, képes lebontani a házat 30-40 perc alatt... Így ha nem sikerül alvás időben tornáznom, akkor csak a délután marad amikor Apper tud rá vigyázni. Ha pedig dolga van és nem tud, akkor elmarad :( Mostanában pedig alvás időben sem jön össze, mert túl hamar van ebéd után és nem esik még jól, most azt vettem észre a legjobb 5-6 között tornáznom, jó kis könnyű, de ch-t is tartalmazó uzsi után. Akkor van kellő energiám és a kedvem is ekkor a legjobb hozzá!

Az edzéseim elég kaotikusak, mert mindig épp amihez kedvem van azt csinálom... De szeretnék most már beállni vmi féle rendszerre. Heti 2-3 kardio, mellé vagy súlyzós felsőtest edzés, v RR csípő-popsi, v has. A többi napon RR comb, v tabata comb-popsi kombinálva szintén felsőtest v has edzéssel. Persze úgy h egymás utáni napon mindig más legyen. Így azt hiszem kellőképpen változatos és élvezetes lesz :) ÉS remélem hatásos is :D

A héten eddig így nézett ki:

Hétfő: Z2 kardio intervallum + Nonó féle súlyzós felsőtest edzés (váll-bicepsz)

Kedd: RR2008 comb és has

És a terv a továbbiakhoz:

Szerda, vagyis ma: Popsi-váll tabata + Nonó féle felsőtest edzés (hátsó váll-tricepsz)

Csütörtök: pihi

Péntek: kardio intervallum (has-kar) + has-derék tabata, vagy RR2009 has, majd amelyikhez kedvem és erőm marad :D

Szombat: Comb.kar tabata + RR csípő-popsi 2008 v 2009 kedvemtől függően

Vasárnap: pihi v majd kiderül :D

A változatosság tényleg gyönyörködtet :)

Aki követi az edzésnaplómat láthatta h a napokban újra előkerült a kedvenc RR DVD-m :) Ennek oka h csípőre már nagyon rég nem csináltam külön tornát, és elég problémás területem sajnos... Gondoltam előveszem és néha beiktatom az edzéseimbe. A másik ok h egyszerűen nem ment hetek óta a duplázás... Dupla tabata sem, és intervall+tabata sem... Gondoltam így talán kicsit "enyhébb" lesz, és végig bírom csinálni. Hát, h enyhébb, az túlzás, mert bár 1 kg lábsúllyal csináltam, lehet azért, v már nagyon rég nem csináltam azért, de azt hittem megdöglök a végére :D Viszont nagyon jól esett, és újra kedvet kaptam h Rékázzak is. Hosszú hetek, sőt hónapok óta csak Enikőztem, most valóban úgy érzem jól esik egy kis változatosság, na nem mintha Enikőt nem imádnám, v esetleg unnám, szó sincs róla.

De nagyon igaza volt Nonónak, mikor azt mondta, teljesen másképp mozgat meg. Valóban így van! És ez is kell!!!

Ezért most úgy döntöttem mostantól kombinálom az edzéseket! Egy Enikő + egy RR lesz. Igyekszem úgy kombinálni h mindent megdolgozzak kicsit, legyen intervall is benne. És, mindezt fogom megfejelni a Nonó által most elkészített súlyzót felsőtest gyakorlatokkal :) Így lesz komplett egy edzés. Ez most nagyon felcsigázott, végre megint érzek új lendületet magamban, kedvet, energiát h csináljam. Csináltam eddig is, de most olyan lapos volt már egy ideje, kellett a pezsgés, ami most úgy érzem újra megérintett :D

Tegnap hasaztam, már akkor is nagyon éreztem, ma pedig határozottan izomláz van a hasamban :) Olyan jó érzés, szeretem az izomlázat! Ilyenkor érzem és tudom h valóban hatásos volt. Érdekes h akárhogy szenvedek az Enikő edzések közben, szinte sosincs utána izomlázam... Félek még mindig nem jól csinálok vmit... De nem baj, majd most az új kombinációkkal biztosan robbantok :D

A másik dolog, amit mindenképp meg szeretnék említeni, ugye visszatértem az én normál étrendemre, és mostanra sikerült visszaállítanom a súlyomat, ma reggel újra 52,2 voltam, előtte napokig 52,6-52,7 körül voltam... Tele voltam vízzel, semmi energiám nem volt... De pár nap normális vacsora után végre a régi vagyok, látom a hasamon újra az izomtónusokat, a combom és csípőm is kezd újra alakulni... Annyira nem mindegy!!! Az tuti h az étkezésemen ilyen drasztikus változásokat sosem fogok többé csinálni.... Semmi értelme bolygatni a rendszert ha vmi egyszer bevált és működik... Az más h igyekszem több fehérjét és zöldséget fogyasztani, a lényeg mellette a kiegyenlített jó fajta ch! Amire mostantól kényesen oda fogok figyelni, mert létfontosságú...

Újabban rákaptam a tejfölös túróra, vacsira előszeretettel készítem, abonettel, pirítóssal is isteni, mellé vmi sonka, virsli v szalámi, plusz még paradicsom v paprika. És most pár napja a tejfölös túróba reszelek répát :D Hát vmi isteni finom :) Totál rákattantam :) Ki fogom próbálni mással is, pl ubival, v majd retekkel, ha úgysem lesz nagyon más... És még emellé megy a paprika v pari. Azért így is messzemenőleg több nyers zöldséget eszek mint eddig, volt h hetekig sem ettem semmit :S

Másik nagy kedvencem a tojáskrém :) És ezek jó kis fehérje források is :)

Amin még lehetne javítanom, az a tízórai és az uzsi... A tízóraim az esetek 90%-ban csak tejeskávé... Amellé jó lenne vmi ch még, de sokszor még nem vagyok olyankor éhes, v alig telik el idő a reggeli után... Viszont ebédre már elég éhes vagyok, és sokszor sztem túl nagy adagokat eszek... Ezért most ki fogom próbálni h eszek vmit a kávé mellé, most tervezek sütni vmi kekszet, v sós rudat, 1-2 db a kávé mellé, és remélhetőleg nem zabálok be ebédre sem :) Az uzsi mikor hogy sikerül, de lehetne hasonlóképpen vmi édes v sós süti edzés előtt, és utána a fehérje por, vízzel, v túróval+gyümivel keverve, mostanában így szoktam :)

Miért éppen a tönköly liszt?

Nagyon sok féle lisztet próbáltam már ki és használtam, mióta kiderült az IR betegségem. Sokat kísérleteztem melyik mire jó, melyik a legfinomabb. Általában 2-3 fajta lisztet tartok itthon. Használok durum lisztet, ezt leginkább palacsintához, vagy ha nagy ritkán piskótát sütök, akkor ahhoz. Nincs mellékíze, a színe szép sárga, palacsinta tésztához használva akár a tojás is elhagyható, a palacsinta mégis tökéletes lesz :) Készítettem már belőle kelt tésztát is, de az nem volt az igazi, kicsit morzsálódós volt.

Használok zabpehely lisztet, ezt leginkább nokedlihez és sűrítéshez. Nagyon jó vele habarást, vagy akár rántást készíteni.

És a nagy kedvenc már jó ideje, a tönköly liszt. Használom a fehéret és a tk változatot is. A fehér tökéletes szinte mindenhez! Fantasztikus kelt tésztát lehet belőle készíteni, ugyanúgy viselkedik, mint a normál búza fehérliszt. Nincs "fűrészpor" íze, és a színe sem tér el, így aki nem tudja, észre sem vesz h sokkal egészségesebb a belőle készített étel :) Én a tk változatát is használom, van h ezzel készítek habarást, v vegyesen a zp liszttel.

A legutóbbi bejegyzésben említett tönköly kifli is vegyesen készült fehér és tk tönköly liszt keverékéből. Mehetett vna az egész a fehérből is, de jobbnak láttam a tk-ból is rakni bele, mert úgy még egészségesebb. Az arányokon még fogok kísérletezni, legközelebb még több tk-t teszek bele és meglátom milyen lesz.

És akkor egy kis infó, miért is jó a tönköly liszt :)

Miért jó?

A tönkölybúza áldásos egészségi hatásainak nagy hagyományai vannak. Egyik első szószólója a XII. századi bencés apátnő, Hildegard von Bingen (1098-1179) volt, aki szerint a lehető legjobb gabonamag, egészséges testet és vért, boldog, barátságos kedélyt teremt. Gazdag tápanyagtartalmára immár tudományos bizonyítékok is vannak, fehérje-, vitamin- és ásványi anyagtartalma valóban kiemelkedő.

A tönkölybúza 100 grammjának energiatartalma 376 kcal/1579 kJ. Tartalmaz 19-20 százalék értékes fehérjét, melyben minden esszenciális aminosav képviselteti magát, igaz némelyik csak nyomokban. Aminosav-összetétele eltér a hagyományos búzáétól, - a legtöbb aminosavból mintegy másfélszer annyi aminosav található benne -, és összetétele hasonlít az emberi fehérjékben található aminosav-arányhoz.

Nagy triptofán-tartalmával magyarázzák például, hogy kedvez a szervezet szerotonin-termelésének, és emiatt lehet igaza Hildegard nővérnek, aki a jó kedélyt teremtő és ellenálló-képességet növelő gabonaként ír róla. Felvehető fehérjetartalma a ma termesztett búzafajtáknak csaknem duplája, és azokénál könnyebben emészthető. Napi 15-20 dkg tönkölybúza elfogyasztásával lényegében fedezhető az emberi szervezet aminosav-igénye. Tartalmaz még 52-55 százalék szénhidrátot, 2,7 százalék zsírt és 8,8 százalék értékes rostot.

Vitamin- és ásványianyag-tartalmára jellemző, hogy a B12- kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin-csoport, niacin- és E-vitamin-tartalma is kiemelkedő.
Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma számottevő, a gabonamagokra jellemző érték nyolcszorosa is lehet, réz-, vas-, mangán- és cinktartalma meghaladja a búzáét. Jelentős szilícium és szeléntartalommal rendelkezik.

Csaknem gyógynövény és gyógyétel

A tönköly betegségekkel és kártevőkkel szembeni rendkívüli ellenálló-képességének köszönhetően nem szorul vegyszeres védelemre, ezért igen alkalmas biotermesztésre. Ezen felül a tönköly még a sugárzásnak is ellenáll. A csernobili katasztrófát követően csaknem véletlenül derült ki, hogy a tönkölybúza nem vett fel a környezetéből sugárzó anyagot, nehéz fémeket. Szennyeződés-elhárító rendszerének működése nem kellően ismert, ehhez tartoznak vastag, zárt pelyvaleveleinek köszönhető.

Tapasztalatból számos kedvező élettani hatása ismert, épp ezért meglepő, hogy máig nem készült róla átfogó tudományos vizsgálat, ami a kétkedőket meggyőzhetné.

A búza nemesített, génmanipulált változatai egyre többeknél okoznak allergiát. A tönköly ebben az esetben tökéletesen alkalmas a búza helyettesítésére. A lisztérzékenységben (cöliákia) szenvedők azonban nem fogyaszthatják, mert jelentős mennyiségben tartalmaz glutént. A búzával ellentétben a tönkölyallergia előfordulása igen csekély, csak azoknál észlelték, akik erős allergén eredetű bőrgyulladásuk miatt búza helyett hónapokig csak tönkölyt fogyasztottak.

Magas kovasavtartalma miatt jótékonyan hat a gondolkodásra és koncentrációs képességekre. A bőrgyógyászok bőrápoló hatása miatt és idült bőrgyulladások (neurodermitisz) gyógyítására javasolják a tönkölybúzás étkezésre való átállást.

A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően, valamint kedvező glikémiás indexe miatt cukorbetegek étrendjébe jól beilleszthető. A hagyományos kínai orvoslásban a tönkölyt kiváló lép-, hasnyálmirigy- és májerősítőként ismerik. A meleg tönkölylevest különösen azoknak ajánlották, akiknek tagjai mindig fáztak. Érdekes módon hatékonyabbnak bizonyult a többi meleg levesnél. Miután tápláló és jól emészthető, kifejezetten ajánlott a lábadozók étrendjébe. Tény, hogy kétszer annyi felvehető fehérje van benne, mint a búzalisztben. Az állatok és a gyermekek, ha választhatnak, ösztönösen inkább a tönkölyből készült táplálékot fogyasztják. Szeléntartalmánál fogva a daganatos megbetegedések megelőzésében és gyógyításában lehet szerepe.

Hogyan fogyasszuk?

Sikértartalmának köszönhetően a tönkölybúzából kitűnő minőségű péksütemények, kelt tészták, kenyerek süthetők, amelyek hosszabban eltarthatók, mint a többi kenyérgabonából készültek. Feltűnő, hogy sokkal később kezdenek el megpenészedni.

Különösen ma, amikor a nagy hozamú, ám kevés sikerét tartalmazó hibrid búzafajtákból készült ízetlen, morzsálódó, felfújt pékáruhoz szoktunk, és csak hírből ismerjük a nagy, jól vágható, sokáig frissen maradó házikenyerek ízét, érdemes megpróbálkozni otthon is a tönkölylisztből készült kenyerekkel, ma már sok recept olvasható az interneten is. Minden lisztes étel elkészíthető tönkölylisztből is, de figyelni kell, mert a tönkölyös, nem élesztős, hanem gyúrt tészták lágyabbak, szakadékonyabbak lehetnek.

Engem leginkább a magas fehérje tartalma lepett meg, és ezáltal még szívesebben fogyasztom :)

Tönköly kifli

Már régóta terveztem h kipróbálom a kifli sütést vmi nekem megfelelő alapanyagból, pl tönköly lisztből, amit nagyon szeretek, mert nem sokban tér el sem ízre, sem kinézetre a normál liszttől, és mégis ezerszer egészségesebb :)
Már jó ideje egy pékségbe jártam "rozskenyérért" ott sütik helyben, frissen, mindig szeletelve kértem, és raktam a fagyóba, mindig csak azt az 1-2 szeletet vettem ki evés előtt amit épp elfogyasztottunk, így mindig friss volt. Viszont a minap mikor mentem venni, már előre csomagolva adták, és így már nem olyan, el is döntöttem nem veszek többet, ráadásul biztos vagyok benne h nem valódi rozskenyér, csak vmi színezett franc...

Úgyhogy eljött az ideje h megsüssem az első tönköly kifliket :) Több receptet is találtam kifli sütéshez, most ezt próbáltam ki: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/sos-kifli/

Csupán a lisztet cseréltem ki 40 dkg tönköly fehér liszt + 10 dkg tönköly teljes őrlésű liszt keverékére, és 2 órát hagytam kelni. Minden egyéb a leírás szerint készült, és a végeredmény gyönyörű, kívül ropogós, belül foszlós, ízletes kiflik lettek :) 18 db lett, lemértem őket, pont egy egy IR-es reggeli v vacsi adagnak felelnek meg :) Mikor kihűltek nagy részét raktam is be a fagyasztóba, kíváncsi leszek milyen lesz ha kiveszem, mennyit veszít a frissességéből...

3-at meghagytam másnapra, akkor is finom, puha volt, viszont így már jobban kiérződött a tönköly liszt íze, mint frissen. De így is finom volt, és legalább egészséges, ebben biztos csak az van, amit én beleraktam... Azt hiszem gyakran fogok ilyet készíteni, de kipróbálok még majd más recepteket is :)

Tapasztalataim...

Az utóbbi kb 2 hétben változtattam ugye a vacsorázási szokásaimon. A megszokott kenyér+feltét, vagyis utóbb már inkább abonett+feltét helyett elkezdtem csak húst+zöldséget, vagyis vmilyen salátát enni. Az oka az volt h kicsit több fehérjét egyek, lehetőleg természetes forrásból, és főleg sokkal több nyers zöldséget, mert sajnos ezekkel hadilábon állok... Többektől hallottam h a sok nyers zöldség segít legyőzni a narancsbőrt, szebbé teszi a bőrt.

Nos, a tapasztalatom az, h a bőröm valóban sokkal szebb, simább lett, a combom is feszesebb lett, bár így is bőven van mit javítani rajta, de... Többet ettől nagyon nem is várhattam, mert folyamatosan mellé ettem, így szinte "hiába" "szigorítottam" be a vacsorát... És a pozitív tapasztalatoknak ezennel vége is, mert a többi mind negatív...

Az első ami azonnal jelentkezett, az őrületes puffadás... Éjjelente úgy néztem ki mint egy félidős kismama... nyugtalanul is aludtam, és reggelre sem lett sosem lapos a hasam, mint előtte amikor az abonetett ettem vmivel.

Aztán a második, ami már jóval bosszantóbb, h sosem laktam jól tartósan, hiába ettem meg gigantikus adagokat... Utána őrületesen sóvárogtam leginkább vmi édesség után... És ez nem is csökkent sajnos, azóta is nagyon kívánom az édességeket...

Elkezdtem agyalni h mi lehet ennek az oka, és miután ezen a héten még egy "tünet" társult, ma rájöttem mi a gond... A héten a torna egyszerűen nem ment... Csináltam igaz, mert eszem ágában sincs abbahagyni, de egyszerűen nem ment... Duplázni egyszer sem tudtam, intervallozásra sem vitt rá a lélek, és azok a 15-20 perces edzések is csak nyögve nyelősen mentek, inkább hasonlítottam egy nyugdíjas vizilóra edzés közben, mint fitt, sportos, lelkes nőre... Ez is marhára bosszantani kezdett, hisz eddig ha nem is mindig, de olyan jól ment... Már nincs olyan meleg sem, arra sem lehet fogni, és hozzá teszem a legnagyobb melegben élveztem szinte legjobban az erősítő edzéseket... 

És amire ma eszméltem rá... Egész héten olyan szinten gyengének és fáradtnak éreztem magam, h még a napi teendőim ellátása is komoly erőfeszítéseket igényelt... Folyton csak feküdni lenne kedvem, de álmos nem vagyok, csak "fáradt"...

Szóval ahogy ezeken gondolkodtam, rájöttem h akármilyen egészséges is ha vacsorára már nem eszünk szénhidrátot, csak zöldséget, sovány húst, tojást stb., sajnos ez nem mindenki esetében működik... Nekem be kell látnom h bár februárban nagyon szuper IR eredményeim lettek, sosem gyógyulok már meg, hisz csak diétával tudom szinten tartani... És az én diétámban igenis szerepel vacsorára is a meghatározott mennyiségű leginkább lassú, jó minőségű szénhidrát... És zöldség ide vagy oda, abban lássuk be, mérhetetlen mennyiségű ch van csak... És itt már ki is tisztult a kép, megvontam magamtól az esti ch-t, ezért követel a szervezetem ÉDESSÉGET, mert az a leggyorsabb...Ezért voltak az utóbbi napokban falási rohamaim, és ezért vagyok gyenge és fáradt, mert egyszerűen nincs elég energiám...

Úgyhogy részemről a kísérletezgetés egyenlőre befejezve, nem is igazán értem miért kezdtem ebbe bele, hisz gyönyörűen működött és bizonyított már nálam többször is az IR diéta... Nem jár annyi lemondással, mint amennyi előnye van, tökéletesen tartható hosszú távon, és a súlyom is tudtam vele tartani a verseny vége óta (április vége) most viszont az elmúlt 2 hétben híztam 1 kg-t, és centiben is mérhető, főleg a hasamon van... no komment, nagyon mérges vagyok, de csakis magamat okolhatom, de tanultam belőle, és remélem még időben, mert nem szeretném ha a kísérletezéseimnek az egészségem látná a kárát...

Viszont, félreértés ne essék, nem gondolom h a zöldség+husi vacsorára rossz, és szeretnék továbbra is több zöldséget fogyasztani, sőt húst is, de úgy h nekem is megfelelő legyen, mellé a megfelelő mennyiségű ch-val!!! Pl. mint a tortillás vacsim, az úgy már tökéletes :)

Épp ma olvastam egyébként a FB-on is RR oldalán, írta h mennyire elrontják az emberek a napjukat már a reggelivel... Ő csak gyümölcsöt reggelizett natúr joghurttal... Belegondoltam ha én azt reggeliznék, és nem ennék az ebédem mellé köretet, vacsira meg szintén, hát kb 2 nap alatt meghalnék... Nem is bírtam megállni, írtam a posthoz, h az egy dolog h egészséges és finom reggeli a gyümi+joghurt, de NEM MINDENKINEK!!! Ugyanis egy IR-esnek ez katasztrófa lenne... Nekünk szükségünk van a nap folyamán egyenletesen elosztott ch mennyiségre... És ezt muszáj betartani, másképp nem működik...

Evés...

Már napok óta terveztem írni az evésemről... Az utóbbi hetekben rengeteg szemetet ettem meg :( A nyaralás és lagzi óta nem igazán sikerült visszaállnom a normál kerékvágásba... Igaz volt is mindig vmi, legutóbb Anyósoméknál szülinapi-névnapi összejövetel, ahol 2 nap alatt egy vagon süteményt ettem meg... ÉN, aki állítólag nem édesszájú... nem is értettem mi van velem, de iszonyatosan kívántam... De volt itt a napokban jégkrém is, meg egyebek... A tegnap este pedig végképp betette a kaput... Apperem már hetek óta pizzával nyaggat, és volt h én is megkívántam, de eddig ellenálltam neki. Tegnap viszont rendeltünk. A vicc az h még csak éhes sem voltam különösebben, mégis több mint egy fél pizzát betoltam... :( Így aztán próbálhatok én kompenzálni a zöldséges vacsikkal, meg az edzéssel, sajnos gyakorlatilag az utóbbi napokban, sőt hetekben egy vagon szénhidrátot ettem meg, ráadásul a rosszabbik fajtából...

Sajnos meg is látszik... Főleg a hasamon és a derekamon... A combomon most annyira nem vészes, de a hasam most vmi brutális... Fel is vagyok puffadva :( Úgyh most már itt az ideje visszavenni, mert így egyet lépek előre, aztán kettőt hátra... A súlyommal nem tudom mi a helyzet, mert nem állok csak ritkán mérlegre, és ez annyira nem is érdekel most már, de a napokban tervezek csinálni egy mérést, súlyban, centiben és képeket is csinálok, mostanában úgysem csináltam. Bár fejlődésről még csak álmodozni sem merek, de remélem legalább visszafelé nem fejlődtem...

Edzések mennek, nem mindig egyformán, de azért igyekszem. Most megint azon dilemmázok h mit kellene többet csinálnom, intervallt, vagy erősítést... A hasam miatt sztem muszáj az intervall is, bár elsősorban a kaján múlik, de amúgy meg izmosodnom kellene nem is kicsit... Most a nagy melegben egyébként sem ment az intervall, lehet h leredukálom heti 1-2 alkalomra, a többi meg dupla tabata lesz, v tabata+zóna, v tabata+köredzés. Mostanában többször is csináltam tabata után magamtól még súlyzós gyakorlatokat felsőtestre. Tegnap is így volt, és azt érzem meg igazán. A tabatát v nem jól csinálom v kevés, nem tudom, de nem igazán érzem felső testre...

1-2 vacsim képekben

Nos, ugye említettem h igyekszem a vacsikat sok zöldséggel spékelni, és leginkább husit, azon belül is csirkemellet enni.

Íme az elmúlt napokból pár szépséges finomság :)

Ez az első igen egyszerű, csirkemell gyrosos fűszerrel, tasakos ezersziget öntettel, amit joghurttal kellett kikeverni. Saláta vegyes, a Penny-ben vettem 2 csomaggal és azt dúsítottam friss paradicsommal, uborkával, paprikával...

Itt a másodiknál a csirkemellet a következő páccal készítettem: olaj, só, bors, lilahagyma, ketchup, oregánó, bazsalikom, pici balzsamecet. Ebbe kevertem bele a csirkemell csíkokat és bő egy órára a hűtőbe tettem, utána kisütöttem, az olaj nagy részét lecsöpögtettem. Az öntet itt szintén tasakos joghurtos dresszing, saláta ugyanaz, csak persze friss :D

És a tegnap esti alkotás :D Maradt a saját pácolású csirkemell csíkokból, szintén maradt pár kocka uborka és paradicsom, de semmi más nem volt már itthon... Agyaltam mi legyen, a saláta magában kevésnek bizonyult, így kitaláltam h csinálok hozzá tortillát :) A pupusas tésztáját csináltam meg, természetesen tönköly lisztből, és jó vékonyra nyújtottam, majd palacsintasütőben megsütöttem mindkét oldalát. Isteni lett :D Találtam még paprikát és paradicsomot, azt még kockáztam hozzá, valamint csináltam saját készítésű ezersziget öntetet is: light majonéz+ketchup+ fél pohár natúr joghurt, sokkal finomabb lett mint a poros verzió... így el is döntöttem h ilyesmit mindig magam fogok csinálni, kár lenne azt a sok adalékanyagos francot venni, hisz megoldható házilag is :) Szóval ez kerekedett ki a "maradékokból" :D

Tartogatok még egy csirkemell pác receptet, ezt is találtam: só, bors, hagyma, fokhagyma, mustár, majoranna. Csak ezt nem tudom milyen salátával illene, de majd kitalálok hozzá vmit :)

Ma estére gyrosos csirkemellet tervezek, tzatzikivel :)

Pupusas, ahogy én készítettem :)

Régóta szemeztem már ezzel a recepttel, de még nem volt alkalmam kipróbálni, de ma egyébként sem volt ihletem ebéd készítés terén, így gondoltam itt az idő :)

A tészta receptjét máshonnan vettem, de a tölteléket teljesen átvariáltam! Tehát így készült az enyém:

Tészta:

30 dkg liszt (tönköly fehérliszt), 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 50 ml olaj, 120 ml víz

Töltelék:

2 evk tejföl, 1 evk pizzakrém, 1 tk barbecue szósz, oregánó, bazsalikom

4 szelet füstölt csirkemell sonka, 4 szelet sertéspárizsi apró kockára vágva, ezeket megpirítottam egy kisebb fej, szintén apró kockára vágott lilahagyma társaságában, majd ment rá egy gerezd zúzott fokhagyma is.

Ezt belekevertem az előzőleg kikevert szószba, majd reszeltem bele sajtot és még egy közepes méretű paradicsomot is belekockáztam.

Isteni finom lett :) A tésztát legközelebb kicsit kisebb lángon és tovább fogom sütni, mert itt-ott olyan érzésem volt h nem sült át rendesen, de ennek ellenére nagyon finom volt, meg is ettem belőle kettőt :S Most persze mozdulni sem bírok... :D

Update 2013.10.31.-én: ma tk tönköly lisztből készítettem, így is isteni, a legkisebbnek is nagyon ízlett :) És most kép is készült :)

Edzés és vacsik

3. napja eszek vacsira friss zöldségekből salit. Ma sült virslivel és főtt tojással ettem, előtte csirkemellel. De ezzel az ötleteim egyenlőre ki is fogytak :S Találnom kell jó variációkat h ne unjam meg... Viszont máris érzem a hatását, simább a combom...

Mondjuk holnap nem hiszem h az lesz, mert ma elég sok szemetet ettem, reggel korán indultunk Pestre, és csak a pékségben vettünk kaját, vmi virslis cuccot vettem. Aztán az ebéd is hozatott kaja volt, amit megfejeltem du egy sós pereccel és egy kg dinnyével :D Na de sebaj, ma ez ilyen kis ch méreg nap volt...

Az edzés viszont ma és tegnap is fergetegesen jól sikerült :) Annak ellenére h a nagy meleg miatt épp kezdtem totál leereszteni, olyan jókat edzettem h csak na :) Az az igazi eufórikus érzés kerített hatalmába, alig bírtam abbahagyni, annyira jó volt :) Igaz most az intervall nem megy, ilyen melegben nincs kedvem és félek is nehogy rosszul legyek. Így most megy a tabata, erősítés ezerrel :)

És tettem egy nagy fölfedezést. Bár még szintén csak 2. napja, de figyelni fogok erre most már. Szóval uzsira nem nagyon szoktam enni, az edzéseim általában ebéd és uzsonna között szoktak lenni, és az uzsim a fehérje turmix, plusz esetleg egy kis gyümi, v túrókrém, mikor mi. De most az elmúlt napokban később tornáztam, és előtte ugye meg is ettem az uzsimat. Ez volt h csak 2 szem barack volt, na ekkor majdnem el is ájultam az edzés végére, semmi erőm nem volt... Viszont ma és tegnap is ettem "rendesen", tegnap 3 szem tk kekszet tejjel, ma pedig dinnyét a sós pereccel. És rá egy órán belül kezdtem a tornát. Nos, mindkét nap majd kicsattantam az energiától, szuperül bírtam az edzést, sőt, alig akartam abbahagyni :) Szóval úgy néz ki nekem fontos h legyen benne gyors és lassú ch is, és így van rendesen energiám :) És utána már csak a poromat iszom meg, amire nem sokkal később jön a vacsi, ami most ugye zöldség nagyrészt. Ja, igen, nagyrészt... Elég nagy adagokat sikerült megennem eddig minden nap belőle :S Remélem ez nem baj... De majd megpróbálok azért kisebb adagokat kreálni :)

Holnapra még semmi ötletem nincs, sem ebédre, sem vacsira... Ideje lenne pedig kitalálni...

Most pedig egy kép, a mai edzésem után készült :) Nem ér röhögni a zokniba húzott súlyzókon, de így nem csúszik rajta a kezem, és a térdhajlatomat sem nyomja, a popsi gyakorlatoknál :D

Vv

Ma voltunk Pesten, levették a vért a lisztérzékenységi vizsgálathoz. Elvileg 1,5 hónap múlva lesz eredmény... Hát, remélem ezúttal tényleg meg is lesz...

70%

Sajnos rá kellett most már döbbennem nekem is h valóban nagy igazság az, h a tökéletes test 70%-ban a táplálkozáson múlik... A mozgás, bár elengedhetetlen, de "csak" max 30-50%-ban számít a vágyott szép forma elérésében... Úgy gondolom a mozgással nálam sincs gond, bár tény h nem mindig megy egyformán, van mikor hetekig pörgök és maximumon nyomom, de van h kicsit leeresztek (mint most is :S) és bár csinálom, de érzem h nem olyan... Ettől függetlenül én úgy érzem ennyi mozgás nekem most elég, heti 4-5 minimum meg van, átlagosan 40 perc, de van h csak 20 ha úgy sikerül, de ez a ritkább. Szóval nem hiszem h nekem egyenlőre ennél többre lenne szükségem, és mégsem fejlődök már hónapok óta sehová... A mozgásban igen, mert érzem h jobban és többet bírok, de látszatja szinte nulla :( ugyanott tartok, ahol április végén mikor elértem a súlyom... 

És itt jön a képbe a kaja... Már akkor is írtam, és tudtam h változtatni kellene rajta, de most már ha szeretnék egyről a kettőre haladni, akkor el is kéne kezdenem tenni az ügy érdekében... Bár jó ideje nem írom mit eszek, és nem számolgatok, de alapjában véve ugyanúgy táplálkozom, mint mikor még írtam. Ugyan úgy vannak kisebb nagyobb csalások, és van mikor szigorúbb vagyok. A súlyomat tartom, azzal gond nincs, fél kg mozog ide oda, ami inkább víz és hormonális eredetű, vagy Holdfázis függő. De nem mérem magam minden nap, heti max 1-2x.

Amit tenne kéne... Első és legfontosabb h sokkal több friss, nyers zöldséget kéne ennem... Vacsira meg fogom próbálni beépíteni a zöldsalátákat... most még van miből, most kell elkezdeni és megszeretni, ráadásul Aisa is úgy látom h szereti, fontos h így szokja meg h egészségesen étkezünk... és unja is már h reggel és este is kenyér+felvágott van... És őszintén szólva, én is unom már...

A második pedig h több húst kéne enni, főleg csirkemellet... de ez végülis egy lépésben megoldható a zöldségekkel, mert vacsira akkor az esetek többségében vmilyen módon sütött csirkét ehetnénk salival... Ez a terv... Aztán meglátjuk h sikerül kivitelezni és milyen eredménye lesz...